Lososov steak s popečenim porom in s solato iz češnjevih paradižnikov
Že poznaš ta recept? Oceni ga.

Lososov steak s popečenim porom in s solato iz češnjevih paradižnikov

SESTAVINE:
Za eno osebo
*1 lososov file s kožo
*1 svež por
*150g češnjevega paradižnika
*četrtina čebule
*kis
*himalajska sol
*poper
*olivno in bučno olje
*gorčica
*jogurt
*nekaj bučnic

OPIS POSTOPKA: Najprej pripravimo paradižnikovo solato. Češnjeve paradižnike razpolovimo in jih damo v skledo za solato. Dodamo sesekljano čebulo. Dresing za solato naredimo iz žlice olivnega olja, žlice bučnega olja, žlice jogurta, pol žlice gorčice, malo soli in žlice kisa. Por zrežemo na kolobarčke. Nato pripravimo lososov steak. Lososovemu fileju z nožem pod vodo odstranimo luske in ga dobro osušimo (s pomočjo papirnatih brisačk). Žlico olja damo v ponev in segrejemo na zelo visoko temperaturo. Lososov file položimo v zelo vroče olje, s kožo navzdol. Pečemo nekaj minut, nato obrnemo in popečemo še drugo stran. Porove kolobarčke (nekaj jih shranimo za solato) popečemo v drugi ponvi (ni potrebno dodajati olja). Z dresingom prelijemo paradižnikovo solato, dodamo bučnice in premešamo. Okrasimo z nekaj porovimi kolobarčki. Solato postrežemo skupaj z lososovim steakom in popečenim porom in uživamo. Dober tek!

ČAS PRIPRAVE: 20 min
RECEPT PRIPRAVILA: Katra Jezeršek - Mmmuffins&Co.
Za eno osebo *1 lososov file s kožo *1 svež por *150g češnjevega paradižnika *četrtina čebule *kis *himalajska sol *poper *olivno in bučno olje *gorčica *jogurt *nekaj bučnic Najprej pripravimo paradižnikovo solato. Češnjeve paradižnike razpolovimo in jih damo v skledo za solato. Dodamo sesekljano čebulo. Dresing za solato naredimo iz žlice olivnega olja, žlice bučnega olja, žlice jogurta, pol žlice gorčice, malo soli in žlice kisa. Por zrežemo na kolobarčke. Nato pripravimo lososov steak. Lososovemu fileju z nožem pod vodo odstranimo luske in ga dobro osušimo (s pomočjo papirnatih brisačk). Žlico olja damo v ponev in segrejemo na zelo visoko temperaturo. Lososov file položimo v zelo vroče olje, s kožo navzdol. Pečemo nekaj minut, nato obrnemo in popečemo še drugo stran. Porove kolobarčke (nekaj jih shranimo za solato) popečemo v drugi ponvi (ni potrebno dodajati olja). Z dresingom prelijemo paradižnikovo solato, dodamo bučnice in premešamo. Okrasimo z nekaj porovimi kolobarčki. Solato postrežemo skupaj z lososovim steakom in popečenim porom in uživamo. Dober tek!
Že poznaš ta recept? Oceni ga.
Poglej komentarje
Datum: 05.04.2018
Želiš oddati svoj recept?
Oddaj svoj recept

Z oddajo recepta se strinjaš z naslednjimi pravili:

  1. Recepti ne smejo biti direktno prepisani iz knjige, revij. Slika mora biti tvoja avtorska.
  2. Fotografija naj bo v ležečem formatu (16:9).
  3. Pri sestavinah ne uporabljaj velikih tiskanih črk.
  4. Z oddajo dovoljuješ, da recept objavimo na Malincini strani in drugih promocijskih materialih.
  5. Vsak recept bomo pred objavo pregledali in objavili, če bo ustrezal pravilom Malince. 

Komentarji (0)

Oddan še ni bil noben komentar. Oddaj svoj komentar in sodeluj v mesečni nagradni igri.
olivno olje poper bučno olje himalajska kristalna sol Katra Jezeršek - Muffins&co.