Lava tortica brez greha

Oceni objavo z 1 do 5:
(4.5)
Št. ocen: 11

Slastna tortica, ki v notranjosti skriva še prav prijetno presenečenje.

SESTAVINE:Lava tortica brez greha

* kakav  za posip modelčkov
* 45 g kokosovega olja
* 60 g temne čokolade (vsaj 70% kakava)
* 1 jajce + 1 beljak
* 40 g sukrina
* vanilijev ekstrakt
* ščep (himalajske) soli
* 45 g beljakovin z okusom čokolade
* 1 žlička arašidovega masla


OPIS POSTOPKA: Pečico segrejemo na 200 stopinj. 2 modelčka za sufle namažemo s kokosovim oljem in potresemo s kakavom v prahu. V parni kopeli stopimo čokolado in kokosovo olje. V drugi skledi penasto stepemo jajce, beljak, sukrin, vanilijev ekstrakt in sol. Jajčno mešanico vmešamo v stopljeno čokolado z maslom in nato nežno vmešamo še beljakovine. Modelčke malo napolnimo, dodamo 1/2 žličke arašidovega masla in potem dopolnimo do približno 3/4 modelčka. Pečemo približno 10-15 min (odvisno od pečice) da bo sredica še tekoča. Vzamemo iz pečice in pustimo stati 1 minuto. Z nožem zaokrožimo okrog tortice in obrnemo na krožnik da bo tortica zdrsela ven.

ČAS PRIPRAVE: 10 min priprava + 10-15 min peka
RECEPT PRIPRAVILA: Kaja Jeromel, poglej na njeno FB stran: HealthyWorld  

Prejšnji prispevek
Naslednji prispevek