Koruzne kajzarce
SESTAVINE:
* 500 g rumene koruzne moke
* 250 g pirine bele moke
* 100 g mešanica semen za kruh (sončnice, sezam in lan)
* 42 g kvas
* 2 žlički kokosovega olja
* sol
* 4 dcl vode
* 1 žlička kokosovega sladkorja
OPIS POSTOPKA: V posodo stresemo koruzno moko in polnozrnato belo pirino moko. Dodamo kvas, sol, sladkor, kokosovo olje, toplo vodo. Vse skupaj zgnetemo v gladko testo. Oblikujemo štruco in jo položimo na pomokan pekač. Vzhajamo na 40° C, približno 1 uro. Nato oblikujemo žemljice. In jih pečemo 40 minut na 210° C.
ČAS PRIPRAVE: 15 minut + vzhajanje + peka
RECEPT SESTAVILA: Malinca Ana
Komentarji 0