Korenčkovi piškoti
SESTAVINE:
* 500g pirine moke
* 250g korenčka
* 250g masla
* 2 žlici kisle smetane
* 1 zavitek pecilnega praška
* majhen ščepec soli
* domač džem ali marmelada
OPIS POSTOPKA: Korenček olupimo, operemo in na drobno naribamo oz zmeljemo. V posodo damo moko pomešano s pecilnim praškom, na kocke narezano maslo, sol in kislo smetano. Vse skupaj z rokami pregnetemo, proti koncu dodamo še korenček in testo 1h pustimo počivati v hladilniku. Testo razvaljamo na pomokani površini in z okroglim modelčkom izrezujemo kroge. V sredino vsakega kroga damo nekaj marmelade, ga prepognemo in z vilicami pritisnemo, da piškot zapremo. Pečemo na 180-200 stopinj, okoli 15 minut.
ČAS PRIPRAVE: 1h + hlajenje in peka
RECEPT PRIPRAVILA: Špela Prijatelj
Komentarji 0