Kokosovo bananini muffini

Oceni objavo z 1 do 5:
(4.5)
Št. ocen: 2

Krhki in slastni muffini so odlični za zajtrk, malico ali sladico. Pripravljeni iz samih zdravih sestavin bodo poskrbeli, da se boste posladkali na zdrav način.Kokosovo bananini muffini300x210

SESTAVINE:
 
* 100g ovsene moke
* 161g kokosovega mleka
* 3 zrele banane (pretlačene)
* 40g kokosovega olja
* 1 jajce
* ½ žličke vanilijevega ekstrakta
* 167g pirine moke
* 88g rjavega sladkorja
* 1 žlica pecilnega praška
* ½ žličke soli
* kokosova moka za okras

OPIS POSTOPKA: Zmešamo kokosovo mleko in ovseno moko ter pustimo stati 10minut, da kokosovo-bananini-muffini-4-300c230moka dobro vpije mleko.
Medtem zmešamo pretlačeno banano, kokosovo olje, jajce in vanilijev ekstrakt. Med mešanjem dodamo ovseno mešanico in rjav sladkor. V drugi posodi pripravimo pirino moko, pecilni prašek in sol. Suhe sestavine previdno vmešamo v mokre sestavine.
Napolnimo lončke za muffine ter jih na koncu potresemo s ščepcem kokosove moke. Pečemo pri 180°C 20-25minut.

ČAS PRIPRAVE: 1h
RECEPT PRIPRAVILA: Mojca Perdih

Prejšnji prispevek
Naslednji prispevek