Enostavna bučkina juha
Hitro pripravljana okusna zelenjavna juhica za 5 oseb.
SESTAVINE:
* 4 bučke
* 2 korenčka
* 1 krompir
* 1 manjša čebula
* olivno olje
* paradižnikov koncentrat
* bio zelenjavna jušna osnova ali biogetta
* majaron
* poper
* česen v prahu
* peteršilj
OPIS POSTOPKA: Narezano čebulo na segretem olivnem olju hitro popražimo, da se zmehča. Zelenjavo dobro speremo pod vodo, krompir olupimo. Bučke, korenček in krompir narežemo na manjše koščke in dodamo k čebuli. Zalijemo z 3 dcl tople vode - kuhamo 10 minut. Nato dodamo še zelenjavno osnovo, približno eno žličko paradižnikovega koncentrata in 3 dcl tople vode. Kuhamo tako dolgo, da se zelenjava zmehča. Dodamo še poljubne začimbe in juho zmiksamo s paličnim mešalnikom, po potrebi dodamo vodo.
SESTAVINE:
* 4 bučke
* 2 korenčka
* 1 krompir
* 1 manjša čebula
* olivno olje
* paradižnikov koncentrat
* bio zelenjavna jušna osnova ali biogetta
* majaron
* poper
* česen v prahu
* peteršilj
OPIS POSTOPKA: Narezano čebulo na segretem olivnem olju hitro popražimo, da se zmehča. Zelenjavo dobro speremo pod vodo, krompir olupimo. Bučke, korenček in krompir narežemo na manjše koščke in dodamo k čebuli. Zalijemo z 3 dcl tople vode - kuhamo 10 minut. Nato dodamo še zelenjavno osnovo, približno eno žličko paradižnikovega koncentrata in 3 dcl tople vode. Kuhamo tako dolgo, da se zelenjava zmehča. Dodamo še poljubne začimbe in juho zmiksamo s paličnim mešalnikom, po potrebi dodamo vodo.
ČAS PRIPRAVE: 45 min
RECEPT PRIPRAVILA: Malinca Ana K.
Oddaj svoj recept
Oddan še ni bil noben komentar. Oddaj svoj komentar in sodeluj v mesečni nagradni igri.
.png)
Komentarji (0)