Domači polnozrnati njoki
Enostavni recept za domače njoke. Njoke lahko skuhamo sveže pripravljene ali pa jih damo zamrzniti v skrinjo (najlažje na pladnju, ko zamrznjeno pa jih lahko prestavimo v vrečko ali posodo).
SESTAVINE:
* 0,5 kg (lahke) skute
* 0,5 kg pirine ali pšenične polnozrnate moke
* 2 ščepca soli
* 1 jajce
OPIS POSTOPKA: Zmešamo vse sestavine ter jih dobro pregnetemo. Iz dobljene mase naredimo posamezne tanke »klobase« iz katerih nato naredimo njoke - najlažje, da jih kar narežemo.
Zmrznjene ali sveže kuhamo v vreli vodi, ki smo jo predhodno malce solili. Kuhani so, ko priplavajo na vrh.
RECEPT PRIPRAVILA: Sara Kondolf
Oddaj svoj recept
Oddan še ni bil noben komentar. Oddaj svoj komentar in sodeluj v mesečni nagradni igri.
.png)
Komentarji (0)