Cvetačno zelenjavna juha

Name: Cvetačno zelenjavna juha
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Ingredients: 500g cvetače; 100g graha; 4 korenčki; 1 bio zelenjavna jušna kocka; 2 veliki žlici olivnega olja; 2 žlici pirine bele mehke moke; himalajska sol; poper; majaron; svež peteršilj

SESTAVINE:
*500g cvetače
*100g graha
*4 korenčki
*1 bio zelenjavna jušna kocka
*2 veliki žlici olivnega olja
*2 žlici pirine bele mehke moke
Začimbe:
*himalajska sol
*poper
*majaron
*svež peteršilj

OPIS POSTOPKA:
1. Cvetačo in korenček očistimo in narežemo.

2. V posodi segrejmo olivno olje in dodamo pirino moko, prepražimo in zalijemo z vodo (1,3l vroče vode). 3. V posodo dodamo vso zelenjavo, zelenjavno jušno kocko, majaron, sol in poper uporabimo po potrebi. Kuhamo dokler se zelenjava ne zmehča.

4. Juho odstavimo in s plačanim mešalnikom spasiramo samo večje dele zelenjave.

5. Drobno sesekljan peteršilj primešamo juhi, postrežemo toplo.

ČAS PRIPRAVE: 40 min
RECEPT PRIPRAVILA: Malinca Ana K.

Poglej komentarje

Datum: 11.05.2018