Čokoladno-ovseni kukiji

Odlični, hitro pripravljeni piškoti, ki se vam bodo kar topili v ustih.

SESTAVINE:
* 200 g masla
* 220 g rjavega sladkorja
* 2 veliki jajci
* 1 žlica vaniljeve paste
* 250 g pirine moke
* 150 g ovsenih kosmičev
* ščep soli
* 1 pecilni prašek
* 150 g temne čokolade

OPIS POSTOPKA: Maslo raztopimo in kuhamo nekaj minut, da rahlo porjavi. Odstavimo in počakamo 5 min, da se nekoliko ohladi. Maslu dodamo jajca, sladkor, vaniljo in premešamo. Posebej stehtamo preostale suhe sestavine razen čokolade (sladkor dodamo k mokrim). Premešamo in oboje sestavine združimo. Premešamo z lopatico, da dobimo enotno maso. Nazadnje dodamo še koščke čokolade, če nimamo čokoladnih kapljic, čokolado preprosto narežemo z nožem na majhne koščke. S pomočjo žlice oblikujemo kroglice, ki jih polagamo na pekač, obložen s papirjem za peko. Pred peko vsako kroglico rahlo sploščimo. Pazite, da pustite na pekaču dovolj razmaka med maso, saj se piškoti med peko razlezejo. Pečemo približno 12 minut pri 180 stopinjah. Pečene piškote za nekaj minut pustimo na pekaču, nato pa jih ohladimo na rešetki.