Sočni čokoladni pesini browniji

SESTAVINE:
* 2 skuhani rdeči pesi (okoli 200 g)
* 2 jajci
* 80 g temne čokolade
* 80 g datljevega sirupa (ali javorjevega/agavinega)
* 50 g čokoladno lešnikovega namaza
* 40 g mandljevega masla
* 110 g mandljeve moke
* 2 žlici kokosove ali ovsene moke
* 1 zvrhana žlica kakava v prahu
* 1/2 žličke sode bikarbone
* 1/2 žličke pecilnega praška
* 1 žlička vaniljevega ekstrakta
* ščep soli

OPIS POSTOPKA: Ogrej pečico na 180°C stopinj in obloži pekač v velikosti 20x20 s peki papirjem. Stopi 60 g temne čokolade nad soparo ali v mikrovalovni pečici. Skuhano rdečo peso naribaj in jo v posodi zmešaj skupaj z jajci, stopljeno čokolado, čokoladno-lešnikovim namazom, mandljevim maslom in vaniljo. V drugi posodi skupaj zmešaj suhe sestavine - mandljevo moko, kokosovo moko, kakav v prahu, sodo bikarbono, pecilni prašek in sol. K mešanici rdeče pese dodaj suhe sestavine in preostalih 20 gramov čokolade narezane na koščke. Premešaj, da je vse skupaj dobro povezano in nato prelij maso v pripravljen pekač. Peci v ogreti pečici okoli 15-20 minut. Preveri ali je pečeno tako, da v sredino zapičiš nož ali zobotrebec, ko pride ven mora imeti na sebi nekaj drobtinic, ampak ne surove mase. Počakaj da se malo ohladijo in nato nareži na koščke. Browniji so zelo čokoaladni, sočni in mehki, dober tek!

ČAS PRIPRAVE: 30 minut 
RECEPT PRIPRAVILA: Dea Kepic