Bučkine tortice

SESTAVINE: 

* Olivno olje

* Čebula

* Strok česna

* 2 skodelici naribanih bučk

* Ščep soli

* 2 jajci

* ¼ skodelice kokosove moke

* Jedilna žlica lanenih semen

* ½ jedilne žlice pecilnega praška

* Grški jogurt (0 % maščobe)

* Sladka paprika (mleta)



OPIS POSTOPKA: Ponev segrejte, vlijte olivno olje in na njemu 2 minuti pražite čebulo in česen. Posodo postavite na stran in pustite, da se čebula in česen ohladita. Naribane bučke posolite, jih stresite v cedilo in pustite stati 10 minut. Odvečno vodo iz bučk stisnite s čisto papirnato brisačo. V srednje veliki posodi stepite jajca in jim dodajte kokosovo moko, laneno seme, pecilni prašek ter ohlajeno čebulo in česen. V veliko ponev kapnite kapljico olivnega olja ali pa kokosovo olje in z žlico zajemite pripravljeno maso. Maso položite v ogreto ponev in jo dobro sploščite z žlico da dobite tanke »polpete«. Vsako stran polpeta pecite 3minute oziroma do zlato-rjave barve. Vaša omaka naj bo grški jogurt začinjen s sladko papriko.



NASVET:

* Namesto kokosove moke lahko dodate tudi ovseno moko.

* Bučke lahko spečete tudi v pečici na peki papirju.



RECEPT SESTAVIL: Fitline studio