Boranja
Že poznaš ta recept? Oceni ga.

Boranja

Stara jed naših babic, ki se še vedno najde na našem jedilniku. Preprosti golaž iz mesa in stročjega fižola. 

SESTAVINE: 
* 2 veliki čebuli
* 3 stroke česna
* 2 žlici moke
* 200 g govejega mesa narezanega na kocke
* 300 g zelenega stročjega fižola (lahko tudi zamrznjenega)
* 2 žlici paradižnikovega koncentrata
* poper, lovorjev list, rožmarin, majaron, paprika v prahu
* sol
* olivno olje
 

OPIS POSTOPKA: Čebulo nasekljamo na majhne koščke in jo prepražimo na olivnem olju v velikem loncu. Dodamo česen in meso narezano na majhne kocke. Pražimo toliko časa da se meso obarva. Dodamo moko, paradižnikov koncentrat in papriko v prahu. Mešamo in malo prepražimo še vse skupaj. Zalijemo z vročo vodo (približno 1l). Kuhamo še približno pol ure in dodamo stročji fižol. Začinimo in solimo po okusu. Po približno 1 uri je jed gotova.

ČAS PRIPRAVE: 2 h
RECEPT PRIPRAVILA: Malinca Andreja
  * 2 veliki čebuli * 3 stroke česna * 2 žlici moke * 200 g govejega mesa narezanega na kocke * 300 g zelenega stročjega fižola (lahko tudi zamrznjenega) * 2 žlici paradižnikovega koncentrata * poper, lovorjev list, rožmarin, majaron, paprika v prahu * sol * olivno olje    Čebulo nasekljamo na majhne koščke in jo prepražimo na olivnem olju v velikem loncu. Dodamo česen in meso narezano na majhne kocke. Pražimo toliko časa da se meso obarva. Dodamo moko, paradižnikov koncentrat in papriko v prahu. Mešamo in malo prepražimo še vse skupaj. Zalijemo z vročo vodo (približno 1l). Kuhamo še približno pol ure in dodamo stročji fižol. Začinimo in solimo po okusu. Po približno 1 uri je jed gotova.
Že poznaš ta recept? Oceni ga.
Poglej komentarje
Datum: 09.11.2017
Želiš oddati svoj recept?
Oddaj svoj recept

Z oddajo recepta se strinjaš z naslednjimi pravili:

  1. Recepti ne smejo biti direktno prepisani iz knjige, revij. Slika mora biti tvoja avtorska.
  2. Fotografija naj bo v ležečem formatu (16:9).
  3. Pri sestavinah ne uporabljaj velikih tiskanih črk.
  4. Z oddajo dovoljuješ, da recept objavimo na Malincini strani in drugih promocijskih materialih.
  5. Vsak recept bomo pred objavo pregledali in objavili, če bo ustrezal pravilom Malince. 

Komentarji (0)

Oddan še ni bil noben komentar. Oddaj svoj komentar in sodeluj v mesečni nagradni igri.
paprika v prahu himalajska sol rožmarin olivno olje paradižnikov koncentrat poper pšenična bela moka enoloncnice