Solata z jagodami
Danes popestrimo solato (moja je sestavljena iz motovilca, listov špinače in rukole ter kockami paradižnika) z rezinicami svežih jagod, temu pa prilagodimo le dresing, ki naj namesto vinskega kisa vsebuje sok sveže limone. Jagode so bogat vir vitaminov in mineralov. Vsebujejo veliko železa, natrija, kalcija, kalija in fosforja ter različne sadne kisline, vitamin A ter vitamine B1, B2 in C.
Dresing :
* 1 žica sveže stisnjenega limoninega soka
* 2 žlici vode
* 1 žlica olivnega olja
* ščepec soli
Olivno olje je lahko prebavljivo, saj pospešuje izločanje želodčnih sokov in omogoča boljšo absorbiranje v maščobah topnih vitaminov kot so A, D in K. Vse skupaj le zmešajte in prelijte čez poljubno izbrano zelenjavo, ki ste ji dodali rezine svežih jagod in uživajte v okusu
RECEPT SESTAVILA: Ksenija Zupanc - Spotted in pink
Komentarji (0)