Beljakovinski čokoladni mafini
Krhki in slastni muffini so odlični za zajtrk, malico ali sladico. Pripravljeni iz samih zdravih sestavin bodo poskrbeli, da se boste posladkali na zdrav način.
SESTAVINE:
* 100 g pirine polnozrnate moke
* 40 g kokosove moke
* 60 g beljakovin v prahu okus čokolada
* 60 g surovega kakav v prahu
* 80 g temne čokolade narezane na koščke
* 60 g kokosovega masla
* 100 ml javorjevega sirupa (lahko tudi agavinega)
* 1,5 dl ovsenega mleka (lahko tudi kakšnega drugega)
* 2 jajci
* 1 zvrhana žlička vinskega kamna
OPIS POSTOPKA: Jajci penasto vmešamo, dodamo mleko, javorjev sirup, stopljeno maslo. Vse skupaj dobro premešamo. V drugi posodi zmešamo suhe sestavine (pirino moko, kokosovo moko, beljakovine v prahu, temno čokolado, surov kakav in vinski kamen). K suhim sestavinam počasi primešamo mokre. Maso vlijemo v modelčke za mafine in pečemo na 175 stopinj cca 20 minut.
RECEPT PRIPRAVILA: Malinca Nastja
Komentarji 0