Domov 1 >
Malinca.si blog 2 >
Kategorije >
Bananine palačinke z ovsenimi kosmiči

Bananine palačinke z ovsenimi kosmiči

Name: Bananine palačinke z ovsenimi kosmiči
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Ingredients: 3 banane (če so velike, zadostujeta 2); 3 jajca; 0,5 dcl mleka; 6 žlic ovsenih kosmičev; 2 žlici polnozrnate pririne moke; 4 žlice kokosove moke; 1 žlica sira Mascarpone; 1 čajna žlička Chia semen; Rozine (po želji); Eritritol (po želji)

SESTAVINE:
* 3 banane ( če so velike, zadostujeta 2)
* 3 jajca
* cca 0,5 dcl mleka
* 6 žlic ovsenih kosmičev
* 2 žlici polnozrnate pririne moke
* 4 žlice kokosove moke
* 1 žlica sira Mascarpone
* 1 čajna žlička Chia semen
* Rozine (po želji)
* Eritritol ( po želji)

OPIS POSTOPKA: Banane narežemo in damo v mešalnik. Dodamo jajca in zmešamo. Dodamo mleko, Mascarpone, ovsene kosmiče, polnozrnato moko in spet zmešamo. Nato dodamo še kokosovo moko in chia semena. Če želite, lahko dodate še 1 žlico eritritola. Mešamo do gladke mase, ki pa mora biti gostejša od mase za navadne palačinke. Če se vam zdi pregosta dodate še 2-3 žlice mleka. Nato dodamo še 1-2 žlici rozin in ročno premešamo maso. Ponev za palačinke segrejemo in vlijemo maso. Palačinke počasi pečemo na srednji temperaturi! Če bo ponev prevroča, bo palačinka zažgana preden jo bo mogoče obrniti. Obrnemo in popečemo še na drugi strani. Postopek ponavljamo, dokler ne porabimo mase. Masa zadostuje za cca 6 srednje velikih palačink. Opozorim samo, da so zelo nasitne :) Pečene palačinke postrežemo z medom ali sirupom ter sezonskim sadjem. Kombinacija z borovnicami in malinami je odlična! :)

ČAS PRIPRAVE: 45 min
RECEPT PRIPRAVILA: Nastja Štepec