Zelenjavni narastek s piščancem
SESTAVINE:
*4 paprike (po možnosti 2 rdeči in 2 zeleni)
*1 manjši brokoli
*3 korenčki
*300g piščančjih prsi
*1 velika čebula
*2 stroka česna
*5 jajc
*200g kisle smetane
*1 dcl mleka
*1 žlička kurkume
*1 žlička himalajske soli
*1/2 žličke kajenskega popra
*1 žlica peteršilja
*50g parmezana
*200g sira
OPIS POSTOPKA: V mešalniku sesekljamo čebulo, česen in brokoli. Dodajmo jajca, kislo smetano, mleko, parmezan in začimbe. Dobro premešamo. Nato dodamo na male koščke narezano papriko, korenček in piščanca. Dobro premešamo in vlijemo mešanico v srednje velik namaščen pekač. Pečemo 15 minut na 175 stopinj, nato potresemo sir po vrhu narastka in pečemo še dodatnih 15 minut.
ČAS PRIPRAVE: 20 minut + peka
RECEPT PRIPRAVILA: Malinca Nastja (idejo sem dobila v knjigi Marije Paladin – Fit recepti z malo ogljikovimi hidrati)
