Zdravi polnozrnati piškoti ali Grancreale na moj način

Oceni objavo z 1 do 5:
(0)
Št. ocen: 0

SESTAVINE (za približno 30 piškotov):
* 80 gramov nerafiniranega rjavega sladkorja
* 40 gramov sončničnih semen + 2 žlici
* 150 gramov ržene polnozrnate moke
* 100 gramov ovsene moke
* 3 rumenjaki
* 90 gramov masla
* 30 gramov mandljevega masla 
* 1/2 čajne žličke cimeta
* ščepec soli
* 1 pest brusnic
* 1 beljak

OPIS POSTOPKA: 
1. Sladkor in sočnična semena zmiksamo do grobega. 
2. Dodamo moki, sol, cimet, masli in zmiksamo da se sestavine povežejo. Dodamo še rumenjake in brusnice ter dve žlici sončničnih semen. 
3. Zmes povežemo v hlebček in ga počasi zvaljamo. Zmes se malo bolj drobi, zato valjmo počasi in sproti zvaljano zmes z rokami ob robovih popravljamo. Zvaljamo na debelino nekih 3-4mm. Z okroglim modelčkom za piškote izrežemo krogce in jih polagamo na papir za peko.
4. Beljak z vilico stepemo da se razbije, vendar ne speni. Z njim premažemo piškote in jih položimo v pečico segreto na 180 stopinj za 12-14 minut.

ČAS PRIPRAVE: 20 min
RECEPT PRIPRAVILA: Ana Žontar - Anina kuhinja

Prejšnji prispevek
Naslednji prispevek