Zdravi polnozrnati malinini mandljevi mafini
Že poznaš ta recept? Oceni ga.

Zdravi polnozrnati malinini mandljevi mafini

SESTAVINE:
* 100 g pirine polnozrnate moke
* 150 mandljeve moke
* 50 gramov agavinega ali javorjevega sirupa ali nerafiniranega sladkorja
* 1 vrečka pecilnega praška ali vinskega kamna
* ščepec soli
* 2 jajci
* 150 ml mandljevega mleka
* 1/3 čajne žličke cimeta
* 50 ml mandljevega masla
* 1 žlica vanilijeve arome
* 12 čajnih žličk malinove marmelade brez sladkorja (ali druge marmelade po okusu)

OPIS POSTOPKA: 
1. Jajca ločimo na beljake in rumenjake. Iz beljakov s ščepcem soli stepemo čvrst sneg. Rumenjake začnemo stepati skupaj z agavinim sirupom in vanilijevo aromo. Stepamo jih z električnim mešalnikom toliko časa dokler masa ne postane svetlo rumene barve.
2. Nato v posodici skupaj stresemo pecilni prašek, cimet in moki, in v en kozarec zlijemo mleko in maslo. Vsebino posodice in kozarca izmenično počasi z kuhinjsko metlico vmešavamo v jajčno maso.
3. Medtem pripravimo pekač, ki ga lahko obložimo z papirnatimi košaricami. V košarice nato nadevamo žlico zmesi, nato dodamo marmelado in zaključimo z zmesjo. Po vrhu dodamo mandljeve lističe ali pa mafine pustimo brez vsega. Jaz sem mafine potresla s sladkorčki, ki sicer niso zdravi, sta si jih pa zaželela moja malčka. Ker sta pridno pomagala pri pripravi in ker so drugače v celoti mafini izjemno zdravi, sem jima ustregla. 
4. Pekač položimo v segreto pečico na 180 stopinj za 17-19 minut.

ČAS PRIPRAVE: 30 min
RECEPT PRIPRAVILA: Ana Žontar - Anina kuhinja

* 100 g pirine polnozrnate moke * 150 mandljeve moke * 50 gramov agavinega ali javorjevega sirupa ali nerafiniranega sladkorja * 1 vrečka pecilnega praška ali vinskega kamna * ščepec soli * 2 jajci * 150 ml mandljevega mleka * 1/3 čajne žličke cimeta * 50 ml mandljevega masla * 1 žlica vanilijeve arome * 12 čajnih žličk malinove marmelade brez sladkorja (ali druge marmelade po okusu)   1. Jajca ločimo na beljake in rumenjake. Iz beljakov s ščepcem soli stepemo čvrst sneg. Rumenjake začnemo stepati skupaj z agavinim sirupom in vanilijevo aromo. Stepamo jih z električnim mešalnikom toliko časa dokler masa ne postane svetlo rumene barve. 2. Nato v posodici skupaj stresemo pecilni prašek, cimet in moki, in v en kozarec zlijemo mleko in maslo. Vsebino posodice in kozarca izmenično počasi z kuhinjsko metlico vmešavamo v jajčno maso. 3. Medtem pripravimo pekač, ki ga lahko obložimo z papirnatimi košaricami. V košarice nato nadevamo žlico zmesi, nato dodamo marmelado in zaključimo z zmesjo. Po vrhu dodamo mandljeve lističe ali pa mafine pustimo brez vsega. Jaz sem mafine potresla s sladkorčki, ki sicer niso zdravi, sta si jih pa zaželela moja malčka. Ker sta pridno pomagala pri pripravi in ker so drugače v celoti mafini izjemno zdravi, sem jima ustregla.  4. Pekač položimo v segreto pečico na 180 stopinj za 17-19 minut.
Že poznaš ta recept? Oceni ga.
Poglej komentarje
Datum: 22.07.2019
Želiš oddati svoj recept?
Oddaj svoj recept

Z oddajo recepta se strinjaš z naslednjimi pravili:

  1. Recepti ne smejo biti direktno prepisani iz knjige, revij. Slika mora biti tvoja avtorska.
  2. Fotografija naj bo v ležečem formatu (16:9).
  3. Pri sestavinah ne uporabljaj velikih tiskanih črk.
  4. Z oddajo dovoljuješ, da recept objavimo na Malincini strani in drugih promocijskih materialih.
  5. Vsak recept bomo pred objavo pregledali in objavili, če bo ustrezal pravilom Malince. 

Naroči sestavine iz recepta

  • Mandljev namaz
    Mandljev namaz 300g
    100 % mandljev namaz brez dodatkov, umetnih snovi in soli. Za kremne užitke brez slabe vesti.

    Redna cena: 9,99 €

    Redna cena: 9,99 €

  • Cejlonski cimet
    Cejlonski cimet v prahu bio 100g
    Cejlonski cimet iz ekološke pridelave je okusna in nepogrešljiva začimba, znana po svoji topli in mikavni aromi.

    Redna cena: 5,99 €

    Redna cena: 5,99 €

  • Mandljeva moka (mleti mandlji)
    Mandljeva moka (mleti mandlji) bio 400g
    Mandljeva nerazmaščena moka oz. fino mleti mandlji iz oluščenih mandljev. Odlični za peko in vse, ki se želijo izogniti mokam iz žit.

    Redna cena: 13,99 €

    Redna cena: 13,99 €

Komentarji (0)

Oddan še ni bil noben komentar. Oddaj svoj komentar in sodeluj v mesečni nagradni igri.
cimet pirina polnozrnata moka agavin sirup marmelada himalajska sol mandljeva moka mandljevo maslo vanilijeva aroma mafini Anina Kuhinja