VIDEO: Čokoladni mafini

VIDEO: Čokoladni mafini

SESTAVINE za 12 mafinov:
* 200 g bele pšenične moke
* 120 g navadne temne čokolade
* 20 g 100% kakava
* 70 g kokosovega sladkorja
* 1 vrečka vinskega kamna
* 60 g masla
* 1,5 dl mleka
* 1 jajce

Okrasitev po želji:
* 250 ml sladke smetane
* 250 g mascarpone sira
* čokoladne kapljice ali mini smartis bonboni

OPIS POSTOPKA:
1. Maslo stopimo in ohladimo do mlačnega. Dodamo mleko in jajce ter z kuhalnico zmešamo.
2. Temno čokolado nalomimo ali naribamo.
3. Moko presejemo v skledo, dodamo vinski kamen, kokosov sladkor in kakav. Premešamo. Prilijemo zmes iz masla, mleka in jajca, na hitro pomešamo in dodamo še čokolado.
4. V pekač za mafine damo papirnate modelčke in jih vsakega napolnimo z eno zvrhano žlico mase za mafine.
5. Pečemo 20 minut na 180 stopinj v prehodno ogreti pečici.
6. Okrasitev: Ko se mafini ohladijo jih lahko poljubno okrasimo. Zmiksamo sladko smetano in jih dodamo mascarpone. Maso po želji sladkamo in z žlico napolnimo vrečko za okraševanje.

ČAS PRIPRAVE: 25 minut 
RECEPT PRIPRAVILA: Malinca Nastja in Filip

Kuhinja: dom24

Datum: 20.10.2020
Želiš oddati svoj recept?
Oddaj svoj recept

Z oddajo recepta se strinjaš z naslednjimi pravili:

  1. Recepti ne smejo biti direktno prepisani iz knjige, revij. Slika mora biti tvoja avtorska.
  2. Fotografija naj bo v ležečem formatu (16:9).
  3. Pri sestavinah ne uporabljaj velikih tiskanih črk.
  4. Z oddajo dovoljuješ, da recept objavimo na Malincini strani in drugih promocijskih materialih.
  5. Vsak recept bomo pred objavo pregledali in objavili, če bo ustrezal pravilom Malince. 

Naroči sestavine iz recepta

  • -29%
    Kokosov sladkor
    Kokosov sladkor bio 500g
    Bio kokosov sladkor je specialiteta nežnega karamelnega okusa. Odlično sladilo za vse, ki se zavedajo uravnotežene prehrane.

    Redna cena: 13,99 €

    Akcijska cena: 9,99 €

    -29%
    Prihranek 4,00 €

    Redna cena: 13,99 €

    Akcijska cena: 9,99 €

    -29%
    Prihranek 4,00 €
  • Kakav v prahu
    Kakav criollo v prahu bio 125g
    Aromatičen 100 % presni kakav v prahu je narejen brez pregrevanja, obsevanja in brez dodatkov.

    Redna cena: 4,99 €

    Redna cena: 4,99 €

  • -25%
    3+1 gratis
    Kakav v prahu
    Kakav criollo v prahu bio 125g 3+1 gratis
    Aromatičen 100 % presni kakav v prahu je narejen brez pregrevanja, obsevanja in brez dodatkov. 

    19,96 €

    14,97 €

    -25%
    Prihranek 4,99 €

    19,96 €

    14,97 €

    -25%
    Prihranek 4,99 €
kokosov sladkor kakav v prahu temna čokolada pšenična bela moka