Veganski lečini burgerji ali polpetke
Že poznaš ta recept? Oceni ga.

Veganski lečini burgerji ali polpetke

SESTAVINE:

* 3/4 skodelice rjave leče

* 1 čebula (1/2 sesekljane, 1/2 na kolesca)

* sok 1/2 limone

* 200 g mlade špinače

* 2 stroka na drobno sesekljanega česna

* črni poper

* 1/2 žličke kumine

* majhna skodelica krušnih drobtin

* 1/2 skodelice praženih orehov

* 2 lepinji ali 6 manjših žemljic



OPIS POSTOPKA: Najprej skuhaš lečo v jušni osnovi. Kuhaš dokler ne postane mehka, nato pa iz nje narediš pire. V ponvi popražiš na fino sesekljano čebulo, dodaš limonin sok in malce soli. Ko se čebula zmehča dodaš špinačo, česen, malo črnega popra in kumino ter mešaš dokler špinača ne uvene. Dodaš orehe, krušne drobtine in lečin pire. Mešanico začiniš po želji in prestaviš v posodo. Postaviš za 1 uro v hladilnik. Oblikuš lahko 6 polpetk ali 4 burgerje. Premažeš z malce maščobe za peko in popečeš na vsaki strani po 3 minutke. Možno pa je tudi pripraviti na žaru ali v pečici. Kakor vam je ljubše.

ČAS PRIPRAVE: 45 min

RECEPT PRIPRAVILA: Marijana Arsova  


,* 3/4 skodelice rjave leče ,* 1 čebula (1/2 sesekljane, 1/2 na kolesca) ,* sok 1/2 limone ,* 200 g mlade špinače ,* 2 stroka na drobno sesekljanega česna ,* črni poper ,* 1/2 žličke kumine ,* majhna skodelica krušnih drobtin ,* 1/2 skodelice praženih orehov ,* 2 lepinji ali 6 manjših žemljic , , Najprej skuhaš lečo v jušni osnovi. Kuhaš dokler ne postane mehka, nato pa iz nje narediš pire. V ponvi popražiš na fino sesekljano čebulo, dodaš limonin sok in malce soli. Ko se čebula zmehča dodaš špinačo, česen, malo črnega popra in kumino ter mešaš dokler špinača ne uvene. Dodaš orehe, krušne drobtine in lečin pire. Mešanico začiniš po želji in prestaviš v posodo. Postaviš za 1 uro v hladilnik. Oblikuš lahko 6 polpetk ali 4 burgerje. Premažeš z malce maščobe za peko in popečeš na vsaki strani po 3 minutke. Možno pa je tudi pripraviti na žaru ali v pečici. Kakor vam je ljubše.
Že poznaš ta recept? Oceni ga.
Poglej komentarje
Datum: 23.06.2015
Želiš oddati svoj recept?
Oddaj svoj recept

Z oddajo recepta se strinjaš z naslednjimi pravili:

  1. Recepti ne smejo biti direktno prepisani iz knjige, revij. Slika mora biti tvoja avtorska.
  2. Fotografija naj bo v ležečem formatu (16:9).
  3. Pri sestavinah ne uporabljaj velikih tiskanih črk.
  4. Z oddajo dovoljuješ, da recept objavimo na Malincini strani in drugih promocijskih materialih.
  5. Vsak recept bomo pred objavo pregledali in objavili, če bo ustrezal pravilom Malince. 

Komentarji (0)

Oddan še ni bil noben komentar. Oddaj svoj komentar in sodeluj v mesečni nagradni igri.
rdeča leča