Spicy polnozrnate testenine z zelenjavo in tofujem

Oceni objavo z 1 do 5:
(4.3)
Št. ocen: 4

SESTAVINE:Spicy polnozrnate testenine z zelenjavo in tofujem
* 1 čebula
* 2 stroka česna
* polnozrnate testenine (predlagam špagete)
* 1 rdeča paprika
* 2 paradižnika
* 1 bučka
* por (če kupite pakiranega, potem približno 1/2)
* 150 g tofuja
* začimbe: poper, čili, peteršilj, koper, curry (indijski, da se ga res čuti), ras el hanout
* 1 eko zelenjavna kocka


OPIS POSTOPKA:
1. Najprej popražimo čebulo in česen, medtem pa na kocke narežemo še preostalo zelenjavo in tofu.
2. V posodo damo najprej bučko, nato por, zelenjavno kocko, nato čez par minut še papriko in na koncu paradižnik, tofu ter vse začimbe. Kuhamo približno 20 minut, da se zelenjava zmehča.
3. Skuhamo testenine al dente, nato pa vse skupaj zmešamo v eni posodi.
Idealno je, če zraven pripravimo še zeleno solato s koruzo, olivnim oljem in balzamičnim kisom.

ČAS PRIPRAVE: 30 minut
RECEPT PRIPRAVILA: Maša Jeraj

Prejšnji prispevek
Naslednji prispevek