Solata z lososom, orehi in kokosovim čipsom

Name: Solata z lososom, orehi in kokosovim čipsom
Prep time: 20 min
Cook time: 6 min
Total time: 26 min
Ingredients: velika skleda sezonske solate; 40-50g file lososa; 1 jž lanenih semen; 1 jž bučnih semen; 6 orehov; pest kokosovega čipsa (ali 2-3 jž grobo mlete kokosove moke); bučno olje; olivno olje; jabolčni kis; himalajska sol

SESTAVINE (za eno osebo):

* velika skleda sezonske solate

* 40-50g file lososa

* 1 jž lanenih semen

* 1 jž bučnih semen

* 6 orehov

* pest kokosovega čipsa (ali 2-3 jž grobo mlete kokosove moke)

* bučno olje

* olivno olje

* jabolčni kis

* himalajska sol

OPIS POSTOPKA: Pripravimo, operemo in narežemo solato, ki jo imamo pri roki. Za tem v segreti ponvici prepražimo file lososa, ki smo ga predhodno začinili s himalajsko soljo. Na vsaki strani pražimo po 3 minute. Ko je losos pečen, ga narežemo na manjše koščke ter ga skupaj z ostalimi sestavinami damo v skledo s pripravljeno solato. Solato na koncu začinimo še s himalajsko soljo, kisom, olivnim ter bučnim oljem.

ČAS PRIPRAVE: 20 min

RECEPT PRIPRAVILA: Sandra Zadravec

Poglej komentarje

Datum: 31.03.2016