Solata z lososom, orehi in kokosovim čipsom
SESTAVINE:
(za eno osebo):
* velika skleda sezonske solate
* 40-50g file lososa
* 1 jž lanenih semen
* 1 jž bučnih semen
* 6 orehov
* pest kokosovega čipsa (ali 2-3 jž grobo mlete kokosove moke)
* bučno olje
* olivno olje
* jabolčni kis
* himalajska sol
OPIS POSTOPKA: Pripravimo, operemo in narežemo solato, ki jo imamo pri roki. Za tem v segreti ponvici prepražimo file lososa, ki smo ga predhodno začinili s himalajsko soljo. Na vsaki strani pražimo po 3 minute. Ko je losos pečen, ga narežemo na manjše koščke ter ga skupaj z ostalimi sestavinami damo v skledo s pripravljeno solato. Solato na koncu začinimo še s himalajsko soljo, kisom, olivnim ter bučnim oljem.
ČAS PRIPRAVE: 20 min
RECEPT PRIPRAVILA: Sandra Zadravec
Komentarji 0