Snickers cheesecake

SESTAVINE: 

SESTAVINE ZA TESTO

* 60g pirine moke

* 30g arašidove moke

* 3 žličke sladila Sugar Sweet 1:10

* 10g nesladkanega kakava

* 1 rumenjak

* 50g masla

* 1 žlička ruma

SESTAVINE ZA NADEV

* 300g grškega jogurta brez maščob

* 200g lahke skute (jaz imam kar tisto popolnoma brez maščob)

* 1 žlica sladila Sugar Sweet 1:10

* 1 žlica ruma

* 4 kapljice esence vanilije

* 10g pirine moke

* 1 beljak

* 1 jajce

OPCIJSKO

* 1 žlica arašidov

* 1 žlica čokoladnih koščkov

PRELIV

* 40g temne čokolade Cavalier

* 1 žlica arašidov

OPIS POSTOPKA:

PRIPRAVA TESTA 1.) Najprej zmešajte suhe sestavine (pirino moko, arašidovo moko, sladilo in kakav) in jim nato hkrati dodajte vse mokre. 2.) Sestavine najprej z vilico, nato rokami zgnetite v testo (če se vam testo prijemlje na roke dodajte malo moke ali roke namastite) 3.) Ko dobite lepo in gladko testo ga dajte v okrogel pekač obložen s peki papirjem (premer 18cm) 4.) Testo pecite 8 minut na 200 stopinj.

PRIPRAVA NADEVA 1.) Vse sestavine dajte v posodo in zmešajte z električnim mešalnikom. 2.) Ko je testo pečeno nanj vlijte polovico mešanice, nato nanjo potresite arašide in koščke čokolade in prekrijte s preostalim nadevom. 3.) Pecite 40-50minut na 180 stopinj (zadnjih 5 minut date lahko na 200 stopinj). 4.) Ko je tortica popolnoma ohlajena nad paro ali v mikrovalovni pečici stopite 40g temne ali jedilne čokolade in z njo premažite tortico. 5.) Posujte z arašidi in Snickers skutina torta je pripravljena

ČAS PRIPRAVE: 30minut + peka

RECEPT PRIPRAVILA: Fit and Sweet