Slivovi cmoki iz brezglutenske moke za prste obliznit

Oceni objavo z 1 do 5:
(5)
Št. ocen: 2

SESTAVINE:Slivovi cmoki iz brezglutenske moke za prste obliznit300x150
* 1 jajce
* 300 g nepasirane skute
* 200 g brezglutenske moke (na bazi krompirja)
* 100 g fino mlete kokosove moke
* ščep himalajske soli
nadev:
* slive
posip:
* 100 g mletih mandljev
* cimet


OPIS POSTOPKA: V posodi zmešamo jajce, dodamo skuto, brezglutensko in kokosovo moko ter ščep soli.
Vse skupaj zgnetimo v testo in razvaljamo.
Testo razdelimo na približno 10 enakomernih delov in ga sploščimo.
Na sredino dodamo slivo in jo oblikujemo v cmok tako, da je v celoti obdana s testom.
V veliki posodi zavremo vodo in postopoma dodajamo cmoke.
Cmoke kuhamo približno 10-15 minut, dokler ne priplavajo na površje.
V ponvi raztopimo kokosovo maščobo in na hitro popražimo mlete mandlje.
Ko so cmoki skuhani jih vzamemo iz vode in odcedimo.
Nato jih povaljamo v mandljevih drobtinah in posipamo s cimetom.
Takoj postrežemo in uživamo.

Nasvet: pri pripravi cmokov bodite pozorni, da lahko testo lepo oblikujete. Če je masa preveč lepljiva, dodajte brezglutensko ali kokosovo moko.

ČAS PRIPRAVE: 45 minut (30 minut priprave, 15 minut kuhanja)
RECEPT PRIPRAVILA: Sindi Horvat

Prejšnji prispevek
Naslednji prispevek