Sladka čili omaka

Name: Sladka čili omaka
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Ingredients: 1 žlica čilija v prahu; 2 stroka česna; 1 čajna žlička ingverja v prahu; 1/2 skodelice vode; 1/2 skodelice kisa; 1/4 skodelice sirupa

SESTAVINE:
* 1 žlica čilija v prahu
* 2 stroka česna
* 1 čajna žlička ingverja v prahu
* ½ skodelice vode
* ½ skodelice kisa
* ¼ skodelice sirupa

OPIS POSTOPKA: Najprej narežemo česen na čim manjše koščke ter ga na hitro popražimo. Dodamo čili, ingver in malo vode in ponovno popražimo. Dodamo preostanek vode, kis in sirup, zavremo, znižamo in kuhamo še približno 20 minut da se zgosti. Omako lahko pokaplajmo po raznih pripravljenih jedeh ali pa v njej pomakamo riževe ploščice. Omaka se čez nekaj časa strdi, tako da jo porabimo čim prej. V nasprotnem primeru jo moramo ponovno pogreti.

RECEPT PRIPRAVILA: Klara Rutar