Skutino pecivo (brez moke)

Oceni objavo z 1 do 5:
(0)
Št. ocen: 0

Najbolj enostaven recept za katerega ne potrebuješ nobenega mikserja in samo 10 minut časa. Skutino pecivo je brez glutena, saj sem namesto navadne moke uporabila mlete mandlje oz. ne razmaščeno mandljevo moko.

Jaz sem uporabila sladko smetano in skuto brez laktoze, tako da je bil recept tudi laktoza free.

SESTAVINE
: 
* 3 jajca
* 200 ml sladke smetane 
* 250 g skute
* 4 žlice eritritola v prahu (naravno sladilo brez kalorij)
* ščepec vanilije 
* 60 g nerazmaščene mandljeve moke
* 50 g brusnic 
* 20 celih mandljev

OPIS POSTOPKA: V eni posodi z žlico zmešamo skupaj jajca in polovico sladke smetane. V drugi posodi zmešamo preostalo sladko smetano, skuto, eritrtiol, brusnice in vanilijo. V to zmes nato primešamo še jajčno mešanico in mandljevo moko. Prelijemo v pekač (jaz sem uporabila velikost 20x15 cm), ki smo ga namastili s kokosovim oljem. Po vrhu potrosimo cele mandlje. Pečemo v segreti ventilatorski pečici na 180 stopinj cca 35 minut (dokler se zlato ne zapeče). 

ČAS PRIPRAVE: 10 minut + peka 
RECEPT PRIPRAVILA: Malinca Nastja

Prejšnji prispevek
Naslednji prispevek