Sirova omaka
SESTAVINE za omako:
* manjši strok česna
* 0,2 dcl mleka
* 3 žlici kisle smetane
* pest naribanega sira po želji (jaz sem uporabila Edamec)
* 50 g gorgonzole
* olivno olje
* himalajska sol
* poper
* muškatni orešček
* parmezan
Priloga: krompirjevi njoki.
OPIS POSTOPKA: Na olivnem olju popražimo česen, toliko da porumeni. Zalijemo z mlekom in dodamo kislo smetano in nariban sir. Ves čas mešamo, da omaka postane kremasta. Rahlo solimo, popramo in začinimo z muškatnim oreškom in česnom. Omako polijemo čez domače krompirjeve njoke in naribamo parmezan.
ČAS PRIPRAVE: 10 minut
RECEPT PRIPRAVILA: Malinca Anja
RECEPT PRIPRAVILA: Malinca Anja
Komentarji 0