Sadna skutna torta

Name: Sadna skutna torta
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 15 min
Ingredients: 200 g pirine polnozrnate moke; 3 g vinskega kamna; 50 g kokosovega sladkorja; vanilija; naribana limonina lupina; ščepec soli; 100 g kokosovo olje; 500 g skute; 10 g kokosovega sladkorja; vanilija; naribana limonina lupinica; 3 jajca; 70 g mletih lešnikov; 30 g škroba; sadje po želji (vloženo ali sveže)

SESTAVINE ZA TESTO:

* 200 g pirine polnozrnate moke

* 3 g vinskega kamna

* 50 g kokosovega sladkorja

* vanilija

* naribana limonina lupina

* ščepec soli

* 100 g kokosovo olje

SESTAVINE ZA SKUTNI NADEV:

* 500 g skute

* 10 g kokosovega sladkorja

* vanilija

* naribana limonina lupinica

* 3 jajca

* 70 g mletih lešnikov

* 30 g škroba

* sadje po želji (vloženo ali sveže)

OPIS POSTOPKA: Najprej presejemo moko in vinski kamen. Dodamo sladkor, vanilijo, sol, limonino lupino in maslo ter umešamo v krhko testo. 2/3 testa razvlečemo v tortni model (testo najlažje razporedite s prsti) z ostalo tretjino naredimo rob, ki naj bo 3 cm visok. Za nadev zmešamo sestavine in jih vlijemo na testo. Sadje naložimo na nadev. Pečemo 45 minut (dokler rob ne zarumeni) na 180 stopinjah.

RECEPT PRIPRAVILA: Malinca Andreja

Poglej komentarje

Datum: 21.08.2014