Jemlješ vitamine, učinka pa ni? Morda je kriva oblika ...

Ko govorimo o vitaminih, večina ljudi pomisli na barvite tablete in kapsule, ki jih najdemo na policah lekarn ali drogerij. Številni verjamejo, da je dovolj, če jih preprosto zaužijemo – a resnica je precej bolj zapletena. Ni vsak vitamin, ki ga zaužijemo, tudi vitamin, ki ga naše telo zna uporabiti. Ključ do razlike? Aktivne oblike vitaminov ...

A vitamin ni vedno samo vitamin

Predstavljajmo si, da bi v avtomobil natočili gorivo, ki zanj ni ustrezno ali pa ni bilo pripravljeno na pravilen način. Avto sicer ima “gorivo”, a brez prave predelave ne bo z vožnjo nič. Podobno je pri vitaminih: nekatere oblike mora telo najprej “predelati”, preoblikovati v aktivno obliko, da jih sploh lahko uporabi, nekaterih oblik pa sploh ne more uporabiti, kar je posebej pomembno, ko govorimo o vitaminih skupine B, ki jih najdemo v npr. Malincinem B kompleksu …

In tu se pogosto skriva težava. Telo je sicer neverjetno pametno, a nekaterih oblik vitaminov ne more zares učinkovito izkoristiti, saj je kljub vsemu narejeno tako, da najlažje izkoristi oblike, ki bi jih našlo tudi v naravi. To so tak imenovane bioaktivne oblike vitaminov.

Poleg tega imajo nekateri med nami lahko tudi genetske posebnosti, kot je npr. MTHFR varianta. Gre za drobno spremembo v genu, ki vpliva na to, kako dobro zna naše telo izkoristiti določene umetno narejene vitamine, predvsem folno kislino (vitamin B9). Če imamo takšen gen (in imelo naj bi ga vsaj 40 % ljudi), naše telo folne kisline ne zmore učinkovito pretvoriti v njeno aktivno obliko – folat. 

To pomeni, da čeprav vsak dan pridno zaužijemo ta vitamin, ga telo ne more v celoti uporabiti. Mi pa – kljub rednemu jemanju dodatkov – ne občutimo tiste prave spremembe, ki smo jo pričakovali: več energije, boljše razpoloženje, manj utrujenosti. 

Kaj pravzaprav pomeni “aktivna oblika vitaminov”?

Aktivna oblika pomeni, da je vitamin že pripravljen za delovanje. Telo ga lahko uporabi takoj, brez dodatnih korakov presnove. Gre za biološko aktivne spojine – tiste, ki jih celice prepoznajo, sprejmejo in uporabijo.

Poglejmo nekaj konkretnih primerov aktivnih oblik vitaminov B:

•    Vitamin B6 ali piridoksal-5-fosfat (P-5-P) namesto piridoksina – aktivna oblika vitamina B6, ki je ključna za energijo, hormone in živčni sistem.

•    Vitamin B 9 ali folat (5-MTHF) namesto folne kisline – folna kislina je umetno sintetizirana oblika, ki jo mora telo pretvoriti v aktivni folat. Pri mnogih ljudeh ta pretvorba ni učinkovita, zato 5-MTHF zagotovi, da telo takoj dobi obliko, ki deluje, kar je res pomembno pri vseh s pomanjkanjem in pri nosečnicah, saj folat omogoča pravilen razvoj zarodka.

•    Vitamin B12 ali metilkobalamin namesto cianokobalamina – aktivna oblika vitamina B12, ki sodeluje pri delovanju živcev in tvorbi krvi. Cianokobalamin mora telo najprej spremeniti – metilkobalamin pa je že pripravljen za delo.

Zakaj torej izbrati aktivne oblike?

Preprosto: ker jih telesu ni treba najprej predelati, ker delujejo hitreje, zanesljiveje in pri nižjih odmerkih in ker se njihova učinkovitost ne zanaša na to, kako dobro delujejo naši encimi ali geni.

Za številne ljudi, s sodobnim, stresnim življenjskim slogom, obremenjenimi jetri, kronično utrujenostjo ali genetskimi omejitvami pri presnovi vitaminov, je to razlika med dopolnilom, ki pač je ali pa naredi celo več škode kot koristi, in tistim, ki dejansko spremeni počutje.

Sintetično ne pomeni nujno slabo – a ni vedno dovolj

Stvari sicer niso črnobele in sintetične oblike vitaminov niso nujno škodljive za vse. Pogosto so cenejše in stabilnejše v izdelkih. A telo jih mora vseeno predelati – tako kot surovo hrano, ki jo je treba skuhati, da jo lahko prebavimo. Aktivne oblike pa so kot že pripravljeni, lahko prebavljivi obroki: telo jih prepozna, sprejme in uporabi brez napora.

Kako prepoznajmo aktivne oblike na embalaži?

Ko stojimo pred polico z vitamini, se zdi, da je izbira neskončna. A razlika med povprečnim in kakovostnim dopolnilom se pogosto skriva v majhnih črkah na zadnji strani embalaže – v sestavinah.
Zato si vzemimo trenutek in jih res preberimo.

Namesto splošnih, “klasičnih” izrazov, kot sta vitamin B6 ali folna kislina, poiščimo konkretne oznake, ki razkrivajo aktivne oblike, kot so:

•    5-MTHF (metilfolat) – aktivna oblika folne kisline
•    P-5-P (piridoksal-5-fosfat) – aktivna oblika vitamina B6
•    Metilkobalamin – aktivna oblika vitamina B12

Pomembno je biti pozoren tudi na naslednji dve obliki, ki ju pogosto zamenjujemo z njunima manj učinkovitima oblikama:

•    Menakinon-7 (vitamin K2) namesto vitamina K1 (filokinon) – za razliko od K1, ki vpliva predvsem na strjevanje krvi, K2 dejansko podpira zdrave kosti in ožilje. Še posebej v kombinaciji z vitaminom D3 je to najprimernejša izbira.

•    Holekalciferol (vitamin D3) namesto vitamina D2 (ergokalciferol) – vitamin D3 je oblika, ki jo telo res učinkovito uporablja za svoje delovanje, saj se bolje absorbira in deluje dlje časa kot vitamin D2, ki je manj učinkovit.

Če na embalaži vidimo te oznake, vemo, da gre za aktivne oblike – torej za vitamine, ki jih naše telo prepozna, sprejme in uporabi takoj, brez dodatnega “predelovanja”.

Pogosto spoznanje, ko iščemo kakovost …

Ko iščemo kakovostne izdelke, lahko zagotovo opazimo, da večina prehranskih dopolnil vsebuje cenejše sintetične oblike, čeprav sama dopolnila pogosto sploh niso toliko cenejša kot tista z aktivnimi oblikam. Včasih je najti dopolnila z aktivnimi sestavinami že prava umetnost. tako redka so lahko. Vsekakor pa je na nas, da se odločimo zase. Pa ne le zase – še bolj pozorni moramo biti, ko izbiramo dopolnila za otroke.

Ker preprosto ni vseeno, kaj dajemo v svoje telo in telo svoje družine. Zato naslednjič, ko posežemo po prehranskem dopolnilu, pomislimo na to, da ne gre le za to, da nekaj vzamemo – gre za to, da to, kar vzamemo, telo resnično uporabi in nam res izboljša počutje ter prispeva k največjemu bogastvu, ki ga imamo – to sta dobro počutje in zdravje …