Puhaste palačinke z malinami brez moke

Oceni objavo z 1 do 5:
(5)
Št. ocen: 2

SESTAVINE:puhaste palacinke z malinami 300x225
* 2 jajci sobne temperature
* 2 beljaka sobne temperature
* 2 merici Whey vanilijevih beljakovin
* 1/2 skodelice kokosove moke
* 1 banana
* 1 žlička vanilijevega ekstrakta (ali arome ali vanilije v prahu)
* 1 žlička sode bikarbone
* ščepec himalajske soli
* kokosovo olje
* 200g malin
* 0,5 dl vode
* sukrin


OPIS POSTOPKA: Najprej skupaj zmešamo suhe sestavine (kokosova moka, soda bikarbona, beljakovine ter sol). Nato stepemo dveceli jajci in dodamo pretlačeno banano - bananin pire. Suhe in mokre sestavine zmešamo skupaj. Preostala dva beljaka stepemo v rahel sneg in ju vmešamo v mešanico za palačinke. palačinke spečemo na kokosovem olju. Palačinka je na prvi strani pečena ko opazimo, da je rob palačinke "suh" in se na sredini pojavijo mehurčki. Iz malin ali drugega jagodičevja pripravimo omako. Lahko uporabimo zmrznjene ali sveže maline. Maline pokuhamo z dodatkom 0,5 dl vode. Po želji in okusu lahko dodamo malo sukrina. Del malin lahko prihranimo za končno dekoracijo. Po želji lahko maline vmešamo že v maso za palačinke.

ČAS PRIPRAVE: 15 min
RECEPT PRIPRAVILA: Ekipa Popolne Postave

Prejšnji prispevek
Naslednji prispevek