Presne kroglice

Oceni objavo z 1 do 5:
(5)
Št. ocen: 2

Se ti pogosto dogaja, da ti pade sladkor in nato posežeš po nezdravih prigrizkih. Preizkusi ta preprost recept za kroglice, ki bodo na zdrav in dolgotrajnejši način poskrbele za dvig energije.

SESTAVINE: kroglce-ursa

* 50 g olupljenih mandljev
* 50 g indijskih oreščkov
* 250 g izkoščičenih datljev
* 250 g suhih marelic
* 3 jedilne žlice pomarančnega soka
* naribana lupinica bio pomaranče
* žlica agavinega sirupa (po želji)
* 2 jedilni žlici presnega kakava v prahu
* žlička mletega kardamoma
* žlička mletega cimeta
* vanilijeva aroma
POSIP:
* presni kakav v prahu
* fino mlet kokos

OPIS POSTOPKA:  0. Suhe marelice damo v posodo, dodamo vodo in jih pustimo čez noč da se namočijo.
1. V električnem mešalniku drobno zmeljemo mandlje in indijske oreščke, ter jih stresemo v posodo.
2. V električen mešalnik damo datlje in marelice in jih meljemo toliko časa, da nastane pasta (masa se bo najverjetneje prijemala na steno posode, zato mletje vmes ustavimo in postrgamo maso s sten posode). Dobljeno pasto ročno mešamo z naribanimi oreščki.
3. V posodo k oreščkom dodamo še naribano pomarančno lupino, pomarančni sok, 2 žlici kakava kardamom, žlica agavinega sirupa (če smo bolj sladkosnedi), cimet in vanilijevo aromo.
4. Z žlico mešamo, dokler ne dobimo goste in enotne mase.
5. Pripravimo dva krožnika, enega posujemo s kokosovo moko, drugega pa s kakavom v prahu.
6. Maso zajemamo z žličko in iz nje med dlanmi oblikujemo kroglice. Pol jih povaljamo v kokosu in pol v kakavu.
7. Uživamo v zdravi sladki "pregrehi" :)

RECEPT SESTAVILA: Urška K.

Prejšnji prispevek
Naslednji prispevek