Polnjeni šampinjoni

Name: Polnjeni šampinjoni
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: 1 lonček nasekljane čebule; 2 žlici olivnega olja; 250g drobljenca (veganski nadomestek mletega mesa); 200g smetane za kuhanje (ovsena); 3 stroki česna; suh origano; bazilika; sol; poper; sveži šampinjoni

SESTAVINE:
* 1 lonček nasekljane čebule
* 2 žlici olivnega olja
* 250g drobljenca (veganski nadomestek mletega mesa)
* 200g smetane za kuhanje (jaz sem uporabila ovseno)
* 3 stroki česna
* suh origano in bazilika
* sol, poper
* sveži šampinjoni

OPIS POSTOPKA: Na 2 žlicah olivnega olja dobro prepražimo čebulo, nato dodamo drobljenec in pražimo še kakšni 2 minuti. Dodamo začimbe(origano, baziliko, sol, poper), 3 stroke na drobno nasekljanega česna ter vse skupaj prelijemo s smetano za kuhanje. Šampinjone izdolbemo in jih napolnimo s pravkar pripravljeno filo. Položimo jih na pekač ter pečemo 15 minut na 180°C.

RECEPT PRIPRAVILA: Monika Škorjanc - earthlymonika