Pirino-ajdove štručke

Name: Pirino-ajdove štručke
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Ingredients: 300g pirine bele moke; 200g ajdove moke; 1 vrečka pecilnega praška; 2 čajni žlički soli; 100g puste skute; 1dl ovsenega mleka; 1-2dl mineralne vode; 1 žlica kokosovega olja; mešanica semen za kruh po želji (lanena, sončnična, bučna)

SESTAVINE:

* 300g pirine bele moke

* 200g ajdove moke

* 1 vrečka pecilnega praška

* 2 čajni žlički soli

* 100g puste skute

* 1dl ovsenega mleka

* 1-2dl mineralne vode

* 1 žlica kokosovega olja

* mešanica semen za kruh po želji (lanena, sončnična,bučna)

OPIS POSTOPKA: Pecilni prašek zmešamo z moko. Primešamo sol, skuto, mleko, mineralno vodo in olje. Zgnetemo v testo. Razrežemo na deset enakih delov in iz njih oblikujemo štručke. Okrasimo z različnimi semeni (lanena, bučna, sončnična…). Pečemo približno 20 minut na 180°C.

ČAS PRIPRAVE: 20 min + vzhajanje in peka

RECEPT SESTAVIL: Ana Glamočak