Pirini piškoti z lešniki in čokolado

Name: Pirini piškoti z lešniki in čokolado
Prep time: 2 h
Cook time: 15 min
Total time: 2 h 15 min
Ingredients: 200 g pirine moke; 100 g bele moke; 100 g mletih lešnikov; 200g masla (maslo naj bo na sobni temperaturi, da bomo lahko iz njega zgnetli piškotno testo); 60 g sladkorja v prahu; 2 rumenjaka; ščep himalajske soli; kokosova moka za posip; čokolada za kuhanje

SESTAVINE:
* 200 g pirine moke
* 100 g bele moke
* 100 g mletih lešnikov
* 200g masla (maslo naj bo na sobni temperaturi, da bomo lahko iz njega zgnetli piškotno testo)
* 60 g sladkorja v prahu
* 2 rumenjaka
* ščep himalajske soli
* kokosova moka za posip
* čokolada za kuhanje

OPIS POSTOPKA: Iz suhih sestavin – moke, sladkorja, lešnikov, soli in masla zgnetemo testo. Naj počiva v hladilniku kakšno uro ali še bolje dve – tako bomo z njim lažje oblikovali piškote.

Za tem vklopimo pečico na ventilatorski program in 180st C. Iz testa oblikujemo kroglice, ki jih v dlaneh nekoliko sploščimo in položimo na pekač s peki papirjem. Pečemo jih cca. 15 minut oz. Do zlato rumene barve.

ČAS PRIPRAVE: 2 uri in 30 min (vred s hlajenjem testa v hladilniku)
RECEPT PRIPRAVILA: Iva Džudović - Ljubezniva

Poglej komentarje

Datum: 03.01.2019