Pirini kokosovi mafini z malinami

Oceni objavo z 1 do 5:
(4.8)
Št. ocen: 4

Krhki in slastni muffini so odlični za zajtrk, malico ali sladico. Pripravljeni iz samih zdravih sestavin bodo poskrbeli, da se boste posladkali na zdrav način.

SESTAVINE
(1 lonček = 2,5 dl): kokosovimafini
* 2 lončka pirine polnozrnate moke
* 1 lonček kokosove moke
* 1 lončkek kokosovega sladkorja
* 1 vanilijev sladkor
* 1 pecilni prašek
* 1 žlička sode bikarbone
* 2 žlici surovega kakava v prahu
* 3 jajca
* 1 lonček kokosovega mleka
* 2 žlici agavinega sirupa
* 1 žlica ruma
* 1,5 lončka malin (lahko tudi zamrznjene, ki jih prej odtalimo)

OPIS POSTOPKA: V skledi zmešamo pirino in kokosovo moko, kokosov sladkor, vanili sladkor, pecilni prašek, sodo bikarbono in kakav v prahu. V drugi skledi stepemo jajce, dodamo kokosovo mleko, agavin sirup, maline in rum. Mokrim sestavinam dodamo suhe sestavine in narahlo premešamo. Pečemo 20-25 minut na 180 stopinjah. Po želji okrasimo s kokosovim čipsom.

ČAS PRIPRAVE: 20 min + peka
RECEPT SESTAVILA: Malinca Nastja  

Prejšnji prispevek
Naslednji prispevek