VIDEO: Pirin kruh na hitro brez vzhajanja
Pa naj še kdo reče, da ne zna ali nima časa za peko kruha :) Pripravila sem ti namreč recept za zdrav pirin kruh za katerega potrebuješ zgolj 3 minute časa. Si za?
SESTAVINE:
*200 g pirine bele moke
*100 g pirine polnozrnate moke
*30 g mešanice semen (sezam, lan, sončnice)
*200 ml tople vode
*7 g vinskega kamna (pecilnega praška)
*1 žlička himalajske soli
OPIS POSTOPKA:
Segrejemo pečico na 175 stopinj (jaz pečem na ventilatorski način).
V posodo dodamo moko, semena, vinski kamen oz. pecilni prašek, sol in vodo ter dobro premešamo (masa je taka rahlo pocasta). Maso prestavimo na peki papir (oblikujemo v štručko), premažemo z vodo in potresemo s semeni. Pečemo 45 minut v segreti pečici.
Jaz sem maso zmešala in na hitro pregnetla kar v pekaču v katerem sem potem pekla, tako da nisem umazala nobene posode. Uporabljam pa silikonski pekač znamke Lékué.
Ko je kruh pečen ga ohladiš in hraniš v posodi za kruh do 4 dni. Lahko pa ga daš tudi zamrznit in si ga sproti odmrzneš, da imaš vedno svežega.
ČAS PRIPRAVE: 3 minute + peka 45 minut
RECEPT PRIPRAVILA: Malinca Nastja
Vanja Krajnc
Ta kruh že pečem kar nekaj časa. Namesto navadne vode dodajte radensko. Je še boljše in mehkejše.Malinca Mateja
Simona, hvala. :)Te posodice pri nas ne prodajamo.
Simona Ferk
Super. Hvaležna za ta video z veseljem ga preizkusim. Kaj ta silikonska posodica se tudi dobi pri vas. Bi mi namreč zelo prav prišla.