Pica Avgi vegi
Že poznaš ta recept? Oceni ga.

Pica Avgi vegi

SESTAVINE:
30 dag moke
* 2 dkg suhega kvasa

* 1 žlička soli
* 2 dcl vode
* 2 žlici olivnega olja
* 20 dkg paradižnikove mezge
* 25 dkg naribanega sira
* bučke
* narezan paradižnik na kolobarje
* rukola
* origano
* gobe
* baziliko
* olive
* 2 žlici olivnega olja
Pripomočki:

* kuhinjska tehtnica
* strojček za mešanje
* posoda za testo
* lopatica za mazanje
* glinena pekovska plošča
* valjar za testo
* pečica

OPIS POSTOPKA: 
1. Kvas zmešamo z moko
2. Dodamo sol, olje in toplo vodo, ter zamesimo kvašeno testo. Potem ga pokrijemo in pustimo da 45 minut počiva.
3. Naredimo hlebček in ga razvaljamo v krog. Testo položimo na pomokan lopar, ga namažemo z paradižnikovo mezgo zmešano z baziliko. Nato potresimo nariban sir, dodamo bučke, gobe, origano in olive. Ne-obloženi del testa namažemo z olivnim oljem.
4. Pustimo 15 minut, da vzhaja
5. S pomočjo loparja položimo pico na segreto glineno pekovsko ploščo v pečico. Pečemo 8-10 min. pri 250 °C
6. Na koncu dodamo svežo zelenjavo (paradižnik, rukola,itd)

ČAS PRIPRAVE: 1h
RECEPT PRIPRAVILA: Rok (plosca.si)
* 30 dag moke * 2 dkg suhega kvasa * 1 žlička soli * 2 dcl vode * 2 žlici olivnega olja * 20 dkg paradižnikove mezge * 25 dkg naribanega sira * bučke * narezan paradižnik na kolobarje * rukola * origano * gobe * baziliko * olive * 2 žlici olivnega olja   1. Kvas zmešamo z moko 2. Dodamo sol, olje in toplo vodo, ter zamesimo kvašeno testo. Potem ga pokrijemo in pustimo da 45 minut počiva. 3. Naredimo hlebček in ga razvaljamo v krog. Testo položimo na pomokan lopar, ga namažemo z paradižnikovo mezgo zmešano z baziliko. Nato potresimo nariban sir, dodamo bučke, gobe, origano in olive. Ne-obloženi del testa namažemo z olivnim oljem. 4. Pustimo 15 minut, da vzhaja 5. S pomočjo loparja položimo pico na segreto glineno pekovsko ploščo v pečico. Pečemo 8-10 min. pri 250 °C 6. Na koncu dodamo svežo zelenjavo (paradižnik, rukola,itd)
Že poznaš ta recept? Oceni ga.
Poglej komentarje
Želiš oddati svoj recept?

Komentarji (0)

Oddan še ni bil noben komentar. Oddaj svoj komentar in sodeluj v mesečni nagradni igri.