Peresniki s šparglji, pršutom in jajci
Že poznaš ta recept? Oceni ga.

Peresniki s šparglji, pršutom in jajci

SESTAVINE (za 2 osebi):

* 250 g polnozrnatih peresnikov

* sezamovo olje

* 70 g pršuta (lahko tudi brez)

* 200g špargljev

* 2 jajci



OPIS POSTOPKA: Testenine skuhamo v slani vodi. Pršut narežemo na majhne kose. Špargljem odrežemo trdi spodnji del, jih oplaknemo in narežemo na približno 2 cm dolge kose. V posodi segrejemo 2 žlici olja in damo vanj pršut. Pražimo ga približno 2 minuti, toliko da se malo zapeče. Dodamo narezane šparglje in jih pražimo (približno 5 minut na srednjem ognju). Nato solimo in zalijemo z 4 žlicami vode. Šparglje pokrijemo, da se zmehčajo. V posodo s šparglji stresemo odcejene testenine in premešamo. 2 razžvrkljani jajci vlijemo v posodo in na visokem ognju hitro premešamo. Na ognju pustimo samo toliko da jajce zakrkne. Postrežemo lahko s parmezanom.



ČAS PRIPRAVE: 30 min

RECEPT SESTAVILA: Malinca Andreja  


Že poznaš ta recept? Oceni ga.
Poglej komentarje
Datum: 14.01.2014
Želiš oddati svoj recept?
Oddaj svoj recept

Z oddajo recepta se strinjaš z naslednjimi pravili:

  1. Recepti ne smejo biti direktno prepisani iz knjige, revij. Slika mora biti tvoja avtorska.
  2. Fotografija naj bo v ležečem formatu (16:9).
  3. Pri sestavinah ne uporabljaj velikih tiskanih črk.
  4. Z oddajo dovoljuješ, da recept objavimo na Malincini strani in drugih promocijskih materialih.
  5. Vsak recept bomo pred objavo pregledali in objavili, če bo ustrezal pravilom Malince. 

Komentarji (0)

Oddan še ni bil noben komentar. Oddaj svoj komentar in sodeluj v mesečni nagradni igri.
šparglji