Peanut butter kroglice

Oceni objavo z 1 do 5:
(5)
Št. ocen: 2

Se ti pogosto dogaja, da ti pade sladkor in nato posežeš po nezdravih prigrizkih. Preizkusi ta preprost recept za kroglice, ki bodo na zdrav in dolgotrajnejši način poskrbele za dvig energije.

SESTAVINE:Peanut butter kroglice

Sestavine za kroglice (za približno 20 kroglic):
* 250-300g arašidovega masla
* 4 jž fino mlete kokosove moke
* 2 jž mletih mandljev
* pest nasekljanih mandljev
* 15-20g beljakovin v prahu okus vanilija
* pol beljakovinske čokoladice (okus keks s čokolado in kremo, …)
* kokosovo olje

Sestavine za čokolado:
* 30-40g kakavovega masla
* 1 čž presnega kakava
* sladilo po želji (Stevia, Sukrin, …)
Posip:
* nastrgan kokos

OPIS POSTOPKA: Pest mandljev nasekljamo na koščke ter jih prepražimo na kokosovi maščobi. Le-te, arašidovo maslo, mlete mandlje, proteine in quest bar, ki ga predhodno narežemo na manjše koščke, zmešamo skupaj v posodi, da dobimo gladko maso za oblikovanje. Po potrebi dodamo malo vode. Maso lahko tudi za nekaj časa damo v hladilnik, lahko pa že takoj začnemo z oblikovanjem kroglic. Medtem na manjšem ognju raztopimo kakavovo maslo, nakar dodamo presni kakav in sladilo ter dobro premešamo. Kroglice najprej povaljamo v čokoladi, nato pa še v kokosovi moki. Sama sem v čokolado dodala še malo fino mlete kokosove moke, zato so kroglice bolj svetle. Če želite, lahko namesto, da naredite svojo čokolado, uporabite temno čokolado z najmanj 70% kakava. Iz recepta lahko prav tako izpustite quest bar in proteine ter to nadomestite z več mandlji (tako mletimi kor praženimi) ali fino mleto kokosovo moko.

ČAS PRIPRAVE: 45 min
RECEPT PRIPRAVILA: Sandra Zadravec

Prejšnji prispevek
Naslednji prispevek