Palačinke brez moke s sadno-skutnim nadevom

Oceni objavo z 1 do 5:
(5)
Št. ocen: 1

SESTAVINE:palacinke-brez-moke
* 2 jajčki
* 0,05-0,1dcl mandljevega mleka
* 2,5 jušni žlici chia semen
* 2 čajni žlički cimeta
* ščepec himalajske soli
* 100-150g albuminske skute
* 4 marelice (ali drugo poljubno sadje) * kokosova moka

OPIS POSTOPKA: V posodo ubijemo dve jajčki, dolijemo mandljevo mleko, dodamo cimet, himalajsko sol in chia semena ter vse skupaj dobro premešamo in počakamo, da se zgosti. Preden uporabimo maso, jo lahko damo še za nekaj časa v hladilnik (cca. pol ure) in nekajkrat premešamo. Po potrebi dodamo še več chia semen, v primeru, da masa ne bi bila dovolj zgoščena. Ko je le-ta pripravljena, jo vlijemo na segreto ponev s kokosovo maščobo ter popečemo na vsaki strani 2-3 minute. Iz te količine mase, ki je navedena v receptu, dobimo 3-4 palačinke. Ko so palačinke gotove, jih nadevamo z albuminsko skuto in marelicami. Po vrhu lahko posujemo še kokosovo moko.

RECEPT SESTAVILA: Sandra Zadravec

Prejšnji prispevek
Naslednji prispevek