Malincina pita
SESTAVINE:
* 1 rumenjak
* 2 kapljici stevie
* 2 žlici kokosovega olja
* 1 navaden jogurt
* 400g pirine bele moke
* 2 žlički pecilnega praška
* malinova marmelada
* 500g malin (borovnic, jagod, jabolk…)
OPIS POSTOPKA: Razžvrkljamo rumenjak s stevio, dodamo kokosovo maslo, jogurt in vse skupaj dobro premešamo. Nato dodamo moko skupaj s pecilnim praškom in zgnetemo v kepico. Testo pokrijemo s prozorno folijo in ga damo počivati v hladilnik za 1 uro. 3/4 testa nato razvaljamo v pekaču in nanj namažemo marmelado in posujemo z malinami, ki jih lahko po želji tudi posladkamo. Z preostalim testom pripravimo trakce, s katerimi naredimo mrežo. Pito pečemo približno pol ure.
ČAS PRIPRAVE: 60 min
RECEPT SESTAVIL: Malinca Andreja
Komentarji 0