Makadamijevi piškoti

Oceni objavo z 1 do 5:
(0)
Št. ocen: 0

SESTAVINE za cca. 20 piškotov:
* 2 jajci 
* 2 žlici eritritola 
* 125 g makadamijeve moke 
* 1 jedilna žlica limonine lupinice (po želji dodamo limonino aromo) 
* 1 jedilna žlica soka limone 
* pol žličke sode bikarbone 

OPIS POSTOPKA: V skledo za stepanje damo rumenjake, eritritol, sok limone in  limonino lupinico/limonino aromo. Maso stepamo na najnižji stopnji. Dodamo stepene beljake. Vmešamo še presejano makadamijevo moko. Stepamo, da dobimo rahlo lepljivo maso. Ovijemo v folijo in damo v zamrzovalnik za pol ure. Pekač obložimo s peki papirjem in nanj oblikujemo kroglice v dovolj velikih razmakih, da se ne zlepijo. Okrasimo jih s čokoladnimi koščki in majhnimi delci makadamije. Na 180°C jih pečemo približno 15 minut oz. dokler ne dobijo rahlo rjave barve. 

ČAS PRIPRAVE: 30 min (brez hlajenja) 
RECEPT PRIPRAVILA: Mateja

Prejšnji prispevek
Naslednji prispevek