Lahka bučkina pita
Enostavna in lahka poletna jed, pripravljena v pol ure.
SESTAVINE:
* 300 g mladih bučk
* 2 mali čebuli
* 1 strok česna
* 2 jajci
* 4 žlice pirine polnozrnate moke
* 75 ml mleka
* 50 ml vode
* malo sira
* mleti poper, olivno olje, sol
OPIS POSTOPKA: Bučke očistimo, jih narežemo na tanke kolobarje, jih posolimo, damo v cedilo in jih pustimo stati 20min, da spustijo vodo. česen sesekljamo in narežemo čebulo. Pečico segrejemo na 220 stopinj. V skledi zmešamo jajca, moko, mleko in vodo ter v testo vmešamo bučke, nariban sir, česen, čebulo ter zmes malo posolimo in popopramo. Dobljeno zmes vlijemo v pekač in po vrhu malo pokapamo z olivnim oljem. Pečemo 20min oziroma do zlato rjave barve.
RECEPT PRIPRAVILA: Sara Kondolf
Oddaj svoj recept
Oddan še ni bil noben komentar. Oddaj svoj komentar in sodeluj v mesečni nagradni igri.
.png)
Komentarji (0)