Kvinoja čokoladni muffini

Oceni objavo z 1 do 5:
(5)
Št. ocen: 1

Krhki in slastni muffini so odlični za zajtrk, malico ali sladico. Pripravljeni iz samih zdravih sestavin bodo poskrbeli, da se boste posladkali na zdrav način.

SESTAVINE:
 
* 2 banani
* 3 žličke mleka
* 1/4 lončka medu  
* 1/2 žličke pecilnega praška
* 1/2 čokoladnih koščkov
* 1/4 žličke cimeta
* 1 žlička moke iz lanenih semen
* 1 lonček ovsene moke
* 3/4 lončka kvinojine moke
* 1/4 žličke soli
* 1/3 lončka škroba
* 1 žlička vanilijeve esence
* 2 žlici tople vode

OPIS POSTOPKA:
 Kvinojina moka: Kvinojo damo v teflonsko ponev in jo popražimo, da dobi zlato rjavo barvo. Ohladimo. Zmeljemo z mlinčkom za kavo. Banano pretlačimo, dodamo mleko, vodo, med in moko iz lanenih semen in dobro premiksamo. Zmes pustimo stati 5 minut. Medtem zmešamo suhe sestavine. Dodamo jih mokrim sestavinam in pomešamo toliko, da dobimo gladko zmes. Če je presuha dodamo še malo mleka. Na koncu vmešamo še čokoladne koščke. Napolnimo lončke za muffine in pečemo na 180 °C 20-25 min. Dober tek!

ČAS PRIPRAVE: 45 min
RECEPT PRIPRAVIL: Mojca Perdih 

Prejšnji prispevek
Naslednji prispevek