Krompirjev golaž
Že poznaš ta recept? Oceni ga.

Krompirjev golaž

Krompirjev golaž je preprosta in okusna jed. Po želji krompirjevem golažu lahko dodamo tudi kakšno meso ali klobase.

SESTAVINE:
*700g krompirja
*2 veliki čebuli
*3 stroki česna
*1 rdeča paprika
*200g paradižnikove mezge/koncentrata 
*maslo

ZAČIMBE:
*himalajska sol – po okusu
*poper - po okusu
*½ žličke rdeče mlete paprike
*½ žličke majarona
*2 brinovi jagodi
*1 lovorjev list
*svež peteršilj

OPIS POSTOPKA: 1. Čebulo in česen olupimo. Čebulo sesekljamo in v posodi segrejemo maščobo, na njej prepražimo čebulo. Ko čebula postekleni, dodamo cele stroke česna. 2. Papriko narežemo na drobne trakce cca. 1x 0,5 cm. 3. Krompir olupimo, narežemo na kocke in ga speremo pod tekočo vodo. 4. Papriko in krompir dodamo popraženi čebuli, med mešanjem dušimo nekaj minut. 5. Dodamo začimbe sol in poper po okusu, lovorjev list, rdečo papriko, majaron, brinove jagode. Ponovno med mešanjem dušimo nekaj minut. 6. Dodamo paradižnikovo mezgo. Zavremo 1 liter vode in dodamo še vrelo vodo. 7. Vse skupaj kuhamo toliko časa, da krompir postane mehak. 8. Preden postrežemo, na drobno nasekljamo peteršilj, ki ga potresemo po krompirjevem golažu.

ČAS PRIPRAVE: 1 h
RECEPT PRIPRAVILA: Malinca Ana
*700g krompirja *2 veliki čebuli *3 stroki česna *1 rdeča paprika *200g paradižnikove mezge/koncentrata  *maslo 1. Čebulo in česen olupimo. Čebulo sesekljamo in v posodi segrejemo maščobo, na njej prepražimo čebulo. Ko čebula postekleni, dodamo cele stroke česna. 2. Papriko narežemo na drobne trakce cca. 1x 0,5 cm. 3. Krompir olupimo, narežemo na kocke in ga speremo pod tekočo vodo. 4. Papriko in krompir dodamo popraženi čebuli, med mešanjem dušimo nekaj minut. 5. Dodamo začimbe sol in poper po okusu, lovorjev list, rdečo papriko, majaron, brinove jagode. Ponovno med mešanjem dušimo nekaj minut. 6. Dodamo paradižnikovo mezgo. Zavremo 1 liter vode in dodamo še vrelo vodo. 7. Vse skupaj kuhamo toliko časa, da krompir postane mehak. 8. Preden postrežemo, na drobno nasekljamo peteršilj, ki ga potresemo po krompirjevem golažu.
Že poznaš ta recept? Oceni ga.
Poglej komentarje
Datum: 12.06.2018
Želiš oddati svoj recept?
Oddaj svoj recept

Z oddajo recepta se strinjaš z naslednjimi pravili:

  1. Recepti ne smejo biti direktno prepisani iz knjige, revij. Slika mora biti tvoja avtorska.
  2. Fotografija naj bo v ležečem formatu (16:9).
  3. Pri sestavinah ne uporabljaj velikih tiskanih črk.
  4. Z oddajo dovoljuješ, da recept objavimo na Malincini strani in drugih promocijskih materialih.
  5. Vsak recept bomo pred objavo pregledali in objavili, če bo ustrezal pravilom Malince. 

Komentarji (0)

Oddan še ni bil noben komentar. Oddaj svoj komentar in sodeluj v mesečni nagradni igri.
paprika v prahu himalajska sol paradižnikov koncentrat poper himalajska kristalna sol enoloncnice