Korenčkova juha
Okusna juhica iz preprostih sestavin. V juhico lahko zakuhamo tudi zdrob ali jo postrežemo s popečenimi kruhki za v juho.
SESTAVINE:
* 5 srednje velikih korenčkov
* polovica čebule
* 1 strok česna
* maslo
* sveže začimbe: vejica peteršilja, list sveže bazilike
* ostale začimbe: sol, poper, rdeča paprika, majaron
* 0,5l do 1l vode
OPIS POSTOPKA:
1. Čebulo narežemo na majhne koščke. Korenje očistimo in ga narežemo na kolobarčke.
2. V loncu segrejemo maslo in na njem prepražimo sesekljano čebulo.
3. V lonec dodamo česen in korenje, prilijemo vodo. Kuhamo toliko časa, da se korenje zmehča.
4. Dodamo peteršilj, baziliko sol, poper, rdečo papriko in majaron.
5. Juho nato zmiksamo in vse skupaj še enkrat zavremo.
ČAS PRIPRAVE: 30 minut
RECEPT PRIPRAVILA: Malinca Ana
.png)
Komentarji (0)