Juha iz hokaido buče
Že poznaš ta recept? Oceni ga.

Juha iz hokaido buče

SESTAVINE: 
* 1 srednje velika hokaido buča
* 600 ml jušne osnove
* 20g masla
* 2 stroka česna
* ščepec čilija ali žlička čili omake
* 1 čebula
* 2 cm svežega ingverja
* 50ml kokosovega mleka
* olivno olje
* himalajska sol
* poper
* limeta

OPIS POSTOPKA: 1. Bučo olupimo in narežemo na majhne koščke. V lonec mrzle vode dodamo narezano bučo, nekaj kapljic olivnega olja, ščepec soli in popra, ter 2 stroka česna. Zavremo in kuhamo še 15 minut.
2. Vmes na nizki temperaturi prepražimo na maslu čebulo, ki smo jo prej sesekljali. Nato dodamo kuhano bučo skupaj s česnom, jušno osnovo, nastrgan ingver, 30 ml kokosovega mleka, čili in po potrebi še sol. Kuhamo še 10 minut na srednji temperaturi.
3. Na koncu juho dobro zmeljemo s paličnim mešalnikom, da je čisto tekoča. Krožnike okrasimo s kokosovim mlekom in limetinim sokom.

ČAS PRIPRAVE: 40 min
RECEPT PRIPRAVILA: Malinca Nastja

  * 1 srednje velika hokaido buča * 600 ml jušne osnove * 20g masla * 2 stroka česna * ščepec čilija ali žlička čili omake * 1 čebula * 2 cm svežega ingverja * 50ml kokosovega mleka * olivno olje * himalajska sol * poper * limeta  1. Bučo olupimo in narežemo na majhne koščke. V lonec mrzle vode dodamo narezano bučo, nekaj kapljic olivnega olja, ščepec soli in popra, ter 2 stroka česna. Zavremo in kuhamo še 15 minut. 2. Vmes na nizki temperaturi prepražimo na maslu čebulo, ki smo jo prej sesekljali. Nato dodamo kuhano bučo skupaj s česnom, jušno osnovo, nastrgan ingver, 30 ml kokosovega mleka, čili in po potrebi še sol. Kuhamo še 10 minut na srednji temperaturi. 3. Na koncu juho dobro zmeljemo s paličnim mešalnikom, da je čisto tekoča. Krožnike okrasimo s kokosovim mlekom in limetinim sokom.
Že poznaš ta recept? Oceni ga.
Poglej komentarje
Datum: 04.01.2017
Želiš oddati svoj recept?
Oddaj svoj recept

Z oddajo recepta se strinjaš z naslednjimi pravili:

  1. Recepti ne smejo biti direktno prepisani iz knjige, revij. Slika mora biti tvoja avtorska.
  2. Fotografija naj bo v ležečem formatu (16:9).
  3. Pri sestavinah ne uporabljaj velikih tiskanih črk.
  4. Z oddajo dovoljuješ, da recept objavimo na Malincini strani in drugih promocijskih materialih.
  5. Vsak recept bomo pred objavo pregledali in objavili, če bo ustrezal pravilom Malince. 

Komentarji (0)

Oddan še ni bil noben komentar. Oddaj svoj komentar in sodeluj v mesečni nagradni igri.
kokosovo mleko čili himalajska sol olivno olje poper