Domači brezglutenski kruhek

Name: Domači brezglutenski kruhek
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Ingredients: 150g brezglutenske moke; 25g ajdove moke; 10g kvasa; 0,5dl navadnega jogurta; 1,25dl vode; 0,5 žlice olja (olivnega); 0,5 čajne žličke sladkorja; ščep soli

SESTAVINE:

* 150g brezglutenske moke

* 25g ajdove moke

* 10g kvasa

* 0,5dl navadnega jogurta

* 1,25dl vode

* 0,5 žlice olja (olivnega)

* 0,5 čajne žličke sladkorja

* ščep soli

OPIS POSTOPKA: Moko presejemo v večjo skledo, na sredini naredimo jamico in ob robu posode dodamo sol. Vodo segrejemo, v njej raztopimo sladkor in dodamo kvas. V jamico vlijemo vzhajan kvas, dodamo olje in jogurt. Vse skupaj dobro zmešamo, zmes je lahko tudi malo bolj lepljiva. Izberemo manjši pekač, ga namastimo in posujemo z žlico moke. Kruhek nato postavimo v predhodno ogreto pečico na 200C, pečemo približno 30 minut oziroma dokler kruhek ne porjavi. Pa dober tek!

ČAS PRIPRAVE: 1 h

RECEPT PRIPRAVILA: Romana K.

Poglej komentarje

Datum: 20.06.2016