Cvetačno korenjeva juha

SESTAVINE:
* 1 manjša cvetača
* 1 rumeno korenje
* 2 žlici sesekljanega pora
* 1 žlica domače vegete
* 1 dcl sladke smetane
* kokosovo olje
* voda

OPIS POSTOPKA: Na olivnem olju ali kokosovem olju prepražimo por, naribano korenje in cvetačo, ki smo jo razrezali na manjše kose. Vse skupaj zalijemo z vodo, začinimo z domačo vegeto in belim poprom ter kuhamo ca. 20 minut, da se cvetača zmehča. Na koncu prilijemo še sladko smetano in juho spasiramo.

Postregla sem jo z ocvrtim korenjem in popraženimi bučnimi semeni.

ČAS PRIPRAVE: 30 min

RECEPT PRIPRAVILA: Anja Mikek, (pokukaj na njen lušten BLOG)