Curryjev riž z dušenim ohrovtom
SESTAVINE:
*1 skodela okroglozrnatega riža
*nekaj listov ohrovta
*česen
*maslo
*curry
*(himalajska) sol
*voda
OPIS POSTOPKA: Ohrovtove liste operemo, narežemo na trakove in trakove sesekljamo na enako velike kose. Stremo česen in ga dodamo na maslo, ko se to razpusti na ponvi. Ko česen pozlati, mu dodamo ohrovt in malo premešamo. Ohrovt pokrijemo s pokrovko in dušimo, dokler se ne zmehča. Vmes v drugi posodi skuhamo riž, ki mu med kuhanjem dodamo curry. Ko je riž kuhan, mu dodamo dušen ohrovt in premešamo. Curryjev riž z ohrovtom postrežemo kot prilogo k mesu (jaz sem v pečici spekla okusna svinjska rebra), siru na žaru ali drugi poljubni jedi.
ČAS PRIPRAVE: 30 min
RECEPT PRIPRAVILA: Iva Džudović - Ljubezniva
Komentarji 0